Hola de nuevo

Cree este blog en Febrero, y, la primera receta que colgué creo fue el 13 de febrero; desde entonces, me he estado preguntando que por qué empecé este blog... la respuesta... bueno, me dio la idea Isaac y me animó a hacerlo, la verdad me hacía gracia, ¿por qué no?, sería una experiencia nueva y sin duda diferente. Hace tanto que no publico porque me dio un bajón, no sé, pensé que era algo pretencioso por mi parte, crear un blog, ¡yo!. Soy una novata, y lo que hago lo hago por afición y devoción. Visito muchos blogs y algunos son una auténtica pasada, algo que me indica la de cosas y cosas que me quedan por aprender, pero, al fin y al cabo, eso pasa con tantas y tantas cosas en esta vida... hay tantas cosas que aprender, y que mejor que aprender de los demás... por eso también hoy reemprendo de nuevo este proyecto, después de pensar y pensar, he llegado a la conclusión que esto también es una puerta al aprendizaje, a la cultura, pues todo el que quiera compartir conmigo y darme consejos y ayuda podrá hacerlo. Así pues, espero de aquí en adelante ir añadiendo recetas mas a menudo, y cuándo dentro de un tiempo relea lo que he hecho, vea que he ido creciendo y aprendiendo con él, y que desde la primera receta he ido madurando cosas. Una misma receta las hacemos tantas veces!!!, la primera vez no nos convence... la segunda, "¡bueno!" pensamos, "se puede mejorar", así que hay una tercera o cuarta...una misma receta puede ser diferente a la otra y no por ello mejor ni peor, porque, sin duda alguna, la "cocina no es una ciencia exacta", y todo puede ser adaptado e ir tomando pequeñas transformaciones. Unas veces saldrá mejor, otras peor, pero ante todo, hay que disfrutar del "arte de cocinar".